Не секрет, що основний інгредієнт справжнього італійського тірамісу — найніжніший вершковий сир маскарпоне. Самі ж італійці називають цей сир «смак раю на землі». А тірамісу в перекладі звучить як «підіймай мене вгору» (tira mi su), і дійсно, цей десерт на основі маскарпоне може легко підняти настрій будь-кому. Маскарпоне родом з Італії, регіону Ломбардія на південному заході від Мілана. По факту…
![Секрет ідеального тірамісу — Mascarpone Giglio](https://regno.ua/wp-content/uploads/2024/01/Тірамісу-760x428.png)