fbpx

Сири

Історія одного сиру — готуємо грушу, запечену з Dorblu

Історія одного сиру — готуємо грушу, запечену з Dorblu

Dorblu — сир, із понад столітньою історією, який гордо носить назву «блакитне золото». Справжні гурмани точно не сплутають його з жодним іншим сиром, адже саме Dorblu — помірно гострий, пряний і солонуватий, з яскравим, притаманним лише йому, смаком та ароматом.  Насправді, Dorblu — це уже повноцінна закуска, котра чудово пасуватиме до вина, чаю чи кави. Проте цей сир заслуговує значно…

Читати далі

«Landana 1000 Days» – шедевр сирного мистецтва

«Landana 1000 Days» – шедевр сирного мистецтва

У прохолодну пору року радимо насолоджуватися витриманими cирами на кшталт «Landana 1000 Days» та ароматними винами з насиченим довготривалим післясмаком. «Landana 1000 Days» виготовляють із коров’ячого молока  та, як не важко здогадатись, витримують 1000 днів. Отриманий результат точно приємно вразить Ваші смакові рецептори… уявіть лише, твердий сир кольору меду та стиглої пшениці, у структурі якого відчутні кристалики протеїну (як у…

Читати далі

Голландське “жовте золото” – Landana Mild!

Голландське “жовте золото” – Landana Mild!

У Голландії сир називають “жовтим золотом”. Така шаноблива назва нас не дивує, адже середньостатистичний голландець з’їдає понад 14 кілограмів сиру щороку! Одна з цінностей компанії Regno — відкриваємо найкращі смаки світу, перевершуємо очікування кожного. Справжні шедеври голландського сироваріння – це сири бренду Landana, які здатні здивувати навіть найвибагливіших гурманів. До Вашої уваги напівтвердий вершковий сир — Landana Mild! Ідеально смакує з…

Читати далі

Вікова традиція якості — це Käserei Champignon

Вікова традиція якості — це Käserei Champignon

Хочете ніжного сиру? — Käserei Champignon Можливо, пікантного? — Käserei Champignon А якщо хочеться ніжного та пікантного водночас? — це також Käserei Champignon! Ніжний Камамбер (Camembert), вершковий Брі (Brie), пікантний Дор Блю (Dor Blu) та десятки видів унікальних сирів від німецького виробника. Вікова традиція якості — це Käserei Champignon. Історія легендарної німецької компанії Käserei Champignon розпочалася понад 100 років тому.…

Читати далі

Grand Noir та Dorblu — сири для справжніх гурманів, — Герберт Мюллер

Grand Noir та Dorblu — сири для справжніх гурманів, — Герберт Мюллер

Розмова еклюзивно для сайту allretail.ua Історія легендарної німецької компанії Käserei Champignon розпочалася понад 100 років тому. Тоді талановитий сировар Джуліус Гіршле винайшов рецепт нового виду камамберу із неймовірним ароматом свіжих грибів. Звідси й походить друга частина назви бренду – Champignon. З часом невеликий молочний завод переріс в успішний великий бізнес. А у 1961 році компанію купила родина Хофмайстер, яка володіє та…

Читати далі

Компанія Regno взяла участь в кращому осінньому фестивалі світу

Компанія Regno взяла участь в кращому осінньому фестивалі світу

Здається, 22-24 жовтня весь Львів був на «Святі Сиру та Вина», який щорічно збирає найбільших гурманів та поціновувачів вишуканих смаків. В програмі традиційно: величезний ярмарок сирів та вин, смачні дегустації, кулінарні майстер-класи, розваги для всієї родини. На кілька днів місто перетворилося на винно-сирну столицю не дарма. Історики запевняють, ще чотири століття тому клімат у Львові був настільки теплим, що на…

Читати далі

Спробувати світ на смак: команда Regno на виставці в Німеччині

Спробувати світ на смак: команда Regno на виставці в Німеччині

Компанія Regno завжди тримає руку на пульсі та прискіпливо підбирає якісні європейські продукти, які потім неодмінно оцінять українці. Саме зараз, у німецькому Кельні, триває третій день роботи однієї з найбільших торгових виставок у світі — Anuga (Ануга), яка спеціалізується на продуктах харчування та напоях.  Наш «десант» у складі СЕО Андрія Немировського, операційного директора Богдана Половки, категорійного менеджера Олександра Ткаченка, керівника відділу…

Читати далі

Käserei Champignon — один з найвідоміших сирних брендів у світі!

Käserei Champignon — один з найвідоміших сирних брендів у світі!

Коли в компанії Regno приймали рішення щодо імпорту в Україну елітних сирів, постало складне питання: як знайти справді перевірений та надійний бренд. Після кількох місяців системного аналізу ринку та експертиз, було обрано Käserei Champignon. Чому саме Käserei Champignon? Käserei створюють смачну та високоякісну продукцію з широким асортиментом: тут можна знайти навіть сири для вегетаріанців, які містять у своєму складі сичужний…

Читати далі

Kaserei, Landana та Prima Donna на Святі Сиру і вина

Kaserei, Landana та Prima Donna на Святі Сиру і вина

18-20 жовтня у Львові відбулась головна гастрономічна подія осені – Х Ювілейне Свято Сиру і вина. На три дні територія Палацу Потоцьких перетворилась на місце зустрічі сирно-винних гурманів з усієї України. Було проведено цілу низку розважальних заходів для всієї родини: винні дегустації, курси, малювання картин вином, корк-арт, велика давильня винограду та багато іншого. Окрім того, третій день свята було оголошено…

Читати далі

Cambozola – момент сирної насолоди

Cambozola – момент сирної насолоди

Cambozola – унікальний сир, створений німецьким заводом Kaserei Champignon ще у 1980-му році. І тоді ж компанія запатентувала назву та технологію його виробництва, яка, до речі, тримається у суворій таємниці. Cambozola – один із небагатьох сирів, який отримав “Три зірки” кращого французького шеф-кухаря ХХ століття – Поля Бокюза. Цей делікатес – у 2019 році – став переможцем номінації “Чудовий смак”…

Читати далі