fbpx

Tag: сир

ІДИЛІЯ СМАКУ З BRIETTE

ІДИЛІЯ СМАКУ З BRIETTE

Питання «їсти чи не їсти» не виникає, коли мова йде про Briette німецької компанії Käserei Champignon. Це саме той ідеальний сир з благородною пліснявою, що пасуватиме і для ситного сніданку, і поживного обіду, і легкого перекусу.  Різноманітний асортимент Briette відкриває широке поле для яскравих кулінарних експериментів. Усе залежить лише від настрою — що вам кортить скуштувати сьогодні?  мікс вершково-ніжного смаку…

Читати далі

Геніально просто, ідеально смачно — Camembert на грилі!

Геніально просто, ідеально смачно — Camembert на грилі!

Про м’який французький сир з білою пліснявою Camembert знають навіть ті, хто зовсім не тямить в кулінарії. Адже достатнього скуштувати його одного разу, щоб закохатися назавжди.  Camembert — смачний і дуже корисний делікатес. Він містить велику кількість білка, вітамінів та мікроелементів, що позитивно впливають на імунну систему, стан кісток та м’язів. Та, звісно ж, насолода глибоким вершковим смаком з пікантними…

Читати далі

СИР КОРОЛІВ ТА КОРОЛЬ УСІХ СИРІВ — ЙОГО ВЕЛИЧНІСТЬ BRIE

СИР КОРОЛІВ ТА КОРОЛЬ УСІХ СИРІВ — ЙОГО ВЕЛИЧНІСТЬ BRIE

Мова йде про один з найдавніших м’яких сирів з пліснявою, який впевнено завойовує серця гурманів з далекого VIII століття і до сьогодні.  Цей делікатес може смакувати дещо по різному, але, безсумнівно, смачно. До прикладу, «молодий» Brie має мʼякий та ніжний смак. Та при тривалому дозріванні мʼякоть набуває помірної гостроти і пряного аромату з відтінками грибів та горіхів.  Скуштуйте салат з…

Читати далі

Класика з родзинкою — готуємо пасту з сиром Cambozola Classic

Класика з родзинкою — готуємо пасту з сиром Cambozola Classic

Буває, хочеться чогось простого, проте особливого. Щоб ніжно та пікантно водночас. Німецькі фромаж’є, так звані «сирні сомельє», із компанії Käserei Champignon знайшли ідеальне рішення для такого випадку ще у 1890 році. Вони створили унікальний сир Cambozola Classic, рецепт якого досі тримають у суворій таємниці. Cambozola Classic — вишуканий кремовий сир зі складним багатогранним смаком. Оболонка вкрита тонким шаром білої плісняви,…

Читати далі

Історія одного сиру — готуємо грушу, запечену з Dorblu

Історія одного сиру — готуємо грушу, запечену з Dorblu

Dorblu — сир, із понад столітньою історією, який гордо носить назву «блакитне золото». Справжні гурмани точно не сплутають його з жодним іншим сиром, адже саме Dorblu — помірно гострий, пряний і солонуватий, з яскравим, притаманним лише йому, смаком та ароматом.  Насправді, Dorblu — це уже повноцінна закуска, котра чудово пасуватиме до вина, чаю чи кави. Проте цей сир заслуговує значно…

Читати далі

«Landana 1000 Days» – шедевр сирного мистецтва

«Landana 1000 Days» – шедевр сирного мистецтва

У прохолодну пору року радимо насолоджуватися витриманими cирами на кшталт «Landana 1000 Days» та ароматними винами з насиченим довготривалим післясмаком. «Landana 1000 Days» виготовляють із коров’ячого молока  та, як не важко здогадатись, витримують 1000 днів. Отриманий результат точно приємно вразить Ваші смакові рецептори… уявіть лише, твердий сир кольору меду та стиглої пшениці, у структурі якого відчутні кристалики протеїну (як у…

Читати далі

Голландське “жовте золото” – Landana Mild!

Голландське “жовте золото” – Landana Mild!

У Голландії сир називають “жовтим золотом”. Така шаноблива назва нас не дивує, адже середньостатистичний голландець з’їдає понад 14 кілограмів сиру щороку! Одна з цінностей компанії Regno — відкриваємо найкращі смаки світу, перевершуємо очікування кожного. Справжні шедеври голландського сироваріння – це сири бренду Landana, які здатні здивувати навіть найвибагливіших гурманів. До Вашої уваги напівтвердий вершковий сир — Landana Mild! Ідеально смакує з…

Читати далі

Вікова традиція якості — це Käserei Champignon

Вікова традиція якості — це Käserei Champignon

Хочете ніжного сиру? — Käserei Champignon Можливо, пікантного? — Käserei Champignon А якщо хочеться ніжного та пікантного водночас? — це також Käserei Champignon! Ніжний Камамбер (Camembert), вершковий Брі (Brie), пікантний Дор Блю (Dor Blu) та десятки видів унікальних сирів від німецького виробника. Вікова традиція якості — це Käserei Champignon. Історія легендарної німецької компанії Käserei Champignon розпочалася понад 100 років тому.…

Читати далі

Grand Noir та Dorblu — сири для справжніх гурманів, — Герберт Мюллер

Grand Noir та Dorblu — сири для справжніх гурманів, — Герберт Мюллер

Розмова еклюзивно для сайту allretail.ua Історія легендарної німецької компанії Käserei Champignon розпочалася понад 100 років тому. Тоді талановитий сировар Джуліус Гіршле винайшов рецепт нового виду камамберу із неймовірним ароматом свіжих грибів. Звідси й походить друга частина назви бренду – Champignon. З часом невеликий молочний завод переріс в успішний великий бізнес. А у 1961 році компанію купила родина Хофмайстер, яка володіє та…

Читати далі

Компанія Regno взяла участь в кращому осінньому фестивалі світу

Компанія Regno взяла участь в кращому осінньому фестивалі світу

Здається, 22-24 жовтня весь Львів був на «Святі Сиру та Вина», який щорічно збирає найбільших гурманів та поціновувачів вишуканих смаків. В програмі традиційно: величезний ярмарок сирів та вин, смачні дегустації, кулінарні майстер-класи, розваги для всієї родини. На кілька днів місто перетворилося на винно-сирну столицю не дарма. Історики запевняють, ще чотири століття тому клімат у Львові був настільки теплим, що на…

Читати далі