fbpx

Tag: Kaserei Champignon

Старт дегустаційного туру Regno

Старт дегустаційного туру Regno

23 травня у Львові та Харкові відбулись дегустації вин і сирів, імпортером яких є компанія Regno.  Всі запрошені мали змогу насолодитись найкращими смаками вин таких брендів як TOSO, Fiorelli, Zaccagnini, Menegotti, Villa Clara, Pinoso, Tempore, Nexus, Le Rubinie, а також тихими винами Франції. Своїх алкогольних фаворитів обирали із понад 30 позицій. Дегустували червоні, білі та ігристі вина Італії, Іспанії та Франції.…

Читати далі

Rougette – гордість німецьких сироварів

Rougette – гордість німецьких сироварів

Пропонуємо сьогодні познайомитись із справжніми шедеврами німецьких сироварів – сирами Rougette від легендарного виробника Käserei Champignon. Ружет відноситься до м’яких сортів сиру. Його батьківщиною вважається Баварія. Технологія виробництва по-справжньому унікальна та вимагає особливо ретельного підходу. Готують його на основі коров’ячого молока і вершків. У процесі дозрівання скоринку сиру 5 разів витирають розсолом. До митої скоринки додають паприку, що дарує їй…

Читати далі

HoReCa 2017: новинки від «Регно Італія УА»

HoReCa 2017: новинки від «Регно Італія УА»

Новими смаками на «HoReCa SHOW Lviv» цьогоріч порадувала Італія. Зокрема компанія «Регно Італія УА» підкорювала гостей коктейлями з концентрованих солодких італійських сиропів Toschi Vignola. Відтак вперше було представлено новий ігристий напій Fragolino Dry від ТМ Fiorelli.    Виставка «HoReCa SHOW Lviv 2017» представляє повний комплекс продукції та послуг для сфери гостинності. Це наймасштабніша всеукраїнська подія, яка вже традиційно проходить у…

Читати далі

Cambozola – секретний рецепт в імперії сирів

Cambozola – секретний рецепт в імперії сирів

У 80-ті роки на відомій німецькій фабриці Kaserei Champignon відбулось велике оновлення асортименту – саме тоді на ринку з’явився сир Камбоцола, який, не дивлячись на свій молодий вік, завоював світове ім’я і став фаворитом у любителів сирів-спеціалітетів. Налічують понад 2 тисячі видів сирів, однак завдяки індивідуальності рецептури, якості та унікальності традицій сироваріння, серед них почесне місце займає саме Камбацола. Шукайте Сир…

Читати далі

Смак альпійських гір: як унікальний сир з пліснявою здобув світове визнання

Смак альпійських гір: як унікальний сир з пліснявою здобув світове визнання

Можна безкінечно розповідати про традиції та гастрономічні особливості німецьких сироварів, а можна просто скуштувати сир Montagnolo і самим поринути у світ насолоди від делікатесних смаків. М’яка консистенція, подвійна пліснява та унікальний і неймовірно апетитний смак – без сумніву, цьому сиру є чим дивувати гурманів. Історія сиру Montagnolo тісно переплітається з давньою культурою і традиціями німецьких сироварів – вони з великою…

Читати далі

Догори