Коли в компанії Regno приймали рішення щодо імпорту в Україну елітних сирів, постало складне питання: як знайти справді перевірений та надійний бренд. Після кількох місяців системного аналізу ринку та експертиз, було обрано Käserei Champignon. Чому саме Käserei Champignon? Käserei створюють смачну та високоякісну продукцію з широким асортиментом: тут можна знайти навіть сири для вегетаріанців, які містять у своєму складі сичужний…
Пропонуємо сьогодні познайомитись із справжніми шедеврами німецьких сироварів – сирами Rougette від легендарного виробника Käserei Champignon. Ружет відноситься до м’яких сортів сиру. Його батьківщиною вважається Баварія. Технологія виробництва по-справжньому унікальна та вимагає особливо ретельного підходу. Готують його на основі коров’ячого молока і вершків. У процесі дозрівання скоринку сиру 5 разів витирають розсолом. До митої скоринки додають паприку, що дарує їй…