fbpx

Сири

Маасдам Landana – голландський сир із швейцарським смаком

Маасдам Landana – голландський сир із швейцарським смаком

Сьогодні хочемо познайомити Вас із сиром, який входить в перелік «золотого фонду» Голландії. Його безпомилково можна впізнати по великих «дірках» – діаметром 10-13 мм. Ви вже, мабуть, здогадались, що мова піде про один із найбільш «юних», але, в той же час, і один із найбільш популярних голландських сирів – Маасдам. Давайте познайомимось з цим сиром на прикладі одного з кращих…

Читати далі

Regno рекомендує – ідеальне поєднання сиру та чаю

Regno рекомендує – ідеальне поєднання сиру та чаю

Що Ви найчастіше подаєте до сирної тарілки? Так, так, відповідь однозначна – вино, правда? Сьогодні компанія «Регно Італія УА» пропонує ламати смакові стереотипи. Як стосовно чаю з сиром? Ми згідні, що таке поєднання радше сприймається як гастрономічний експеримент, але, погодьтесь, чим сміливіші смакові дуети, тим насиченішим та яскравішим стає життя! Цей експеримент дуже вдалий та багатообіцяючий, якщо вірно підібрати пару.…

Читати далі

Все геніальне – просто! Готуємо цукерки “Grand Noir”

Все геніальне – просто! Готуємо цукерки “Grand Noir”

А давайте цього тижня приємно здивуємо наші смакові рецептори? Рецепт, який компанія «Регно Італія УА» запропонує сьогодні – точно не залишить байдужим жодного гурмана. Готуватимемо шоколадні цукерки, які так і назвемо “Grand Noir”. Отже, для приготування цього шедевру нам знадобиться: 240 грамів благородного сиру DorBlu Grand Noir; 80 грамів сушеної журавлини; 60 грамів фісташкових горіхів; 100 грамів чорного шоколаду. Приступаємо…

Читати далі

Знайомтесь, англійський Король – Стілтон!

Знайомтесь, англійський Король – Стілтон!

Стілтон – один із найвідоміших англійських сирів, цей факт навряд чи викличе сумніви. Років двісті тому його навіть називали королем англійських сирів… До слова, це делікатес, унікальні смакові та ароматичні властивості якого не залишили байдужими навіть парфумерів… Вони довго намагались створити парфум із ароматом цього сиру і, врешті решт, їм таки це вдалось…Тепер у Об’єднаному Королівстві можна дозволити  собі придбати…

Читати далі

Козячі сири Landana – сири для справжніх гурманів

Козячі сири Landana – сири для справжніх гурманів

Сьогодні ми хочемо Вам розповісти про козячі сири бренду Landana, а також про їхні корисні властивості. На превеликий жаль, у більшості людей поєднання слів “козячий сир” викликає негативні емоції. Неодноразово ми були свідками ситуації, коли наші клієнти відмовлялися від дегустації козячого сиру, посилаючись на “міфічний” неприємний запах та жирність продукту. І яким було їхнє здивування після того, як вони його…

Читати далі

Голландське «жовте золото»

Голландське «жовте золото»

Не всі знають, що в Голландії сир гордо носить назву «жовте золото». І не даремно…Відомо, що середньостатистичний голландець з’їдає протягом року понад 14 кілограмів сиру! І, згідно останніх досліджень, саме ця нація вважається однією із найздоровіших у світі. Думаєте, це збіг обставин? У цій статті ми хотіли б Вас познайомити із справжніми шедеврами Голландського сироваріння – сирами бренду Landana, які…

Читати далі

Смак раю на Землі

Смак раю на Землі

Відмовити собі у маскарпоне поціновувачі італійської кухні та справжні гурмани неспроможні. Найніжніший вершковий сир з Італії – маскарпоне – один з головних інгредієнтів для тірамісу. Також його використовують у приготуванні й інших десертів, від чізкейків і до тістечок. По факту та за рецептурою, – це не зовсім сир, а вершки, збиті з винною кислотою, лимонним соком або винним оцтом. Зазвичай,…

Читати далі

Трійка найсмачніших сирів, що ідеально поєднуються з фруктами

Трійка найсмачніших сирів, що ідеально поєднуються з фруктами

Більшість сортів сиру добре поєднуються з фруктами. Такий тандем дивує не лише красивим й апетитним виглядом, але також допомагає сповна відкрити усі смаки вишуканих делікатесів. Цього тижня ми відкриємо Вам усі секрети вдалого поєднання сирів від TM LANDANA, KASEREI та фруктів. Будь-які сирні плата важливо робити правильно, щоб усі делікатеси максимально добре засвоювалися організмом і не приносили дискомфорт. До прикладу, смак німецького Дор…

Читати далі

Сир, який надихає до більшого

Сир, який надихає до більшого

Dorblu Grand Noir – справжній сирний шедевр для поціновувачів вишуканого смаку. Гурмани точно ні з чим не сплутають цей кремоподібний сир з прожилками блакитної плісняви. Унікальна особливість Dorblu Grand Noir – дозрівання в чорній восковій оболонці. Саме це наділяє його неповторним ніжно-пікантним характером. І саме оболонка захищає благородну поверхню сиру від світла, зберігаючи тим самим всю гамму смаків та післясмаків. Не відмовляйте собі у…

Читати далі

Готуємо Dorblu Grand Noir  із пікантною ожиною

Готуємо Dorblu Grand Noir із пікантною ожиною

Як ми й обіцяли у попередній статті, цього тижня знову ділимось з Вами рецептом простої, але, водночас, вишуканої страви із легендарним сиром Dorblu Grand Noir. Готуємо Dorblu Grand Noir  із пікантною ожиною Інгредієнти на чотири порції: 400 грамів сиру Dorblu Grand Noir; 250 грамів свіжої ожини (можна взяти заморожену); 1-2 ст. ложки бальзамічного оцту; 1 ч. ложка вершкового масла; 2…

Читати далі